Im Urlaub hab ich auch mal wieder Brownies gebacken, und zwar nach einem Chefkoch-Rezept, das einem wirklich die volle Schokolade-Dröhnung liefert. Das ist so viel Schokolade, dass ich nicht weiß wie ein menschlicher Organismus das verarbeiten kann :D
Kennt ihr den Starbucks-Schokokuchen? Ungefähr so heftig... Das ist so schokoladig, dass es fast nicht mehr lustig ist (=auch bei nem kleinen Stück wird einem bald etwas übel).
Aber davon ab... maaannnn schmecken die geil!
Ich präsentiere: Triple Chocolate Brownies!
Innen sind sie noch schöön weich und herrlich saftig. Und eigentlich sind sie nicht triple, sondern quatro: denn zählt mal mit, in wie vielen Varianten Schoko rein/drankommt:
- Schokoladenpulver in die Ei/Zucker/Mehl/Sahne Mischung
- Schokolade aus dem Wasserbad mit Butter
- Schokoladewürfel in weiß und Vollmilch
- Schokoladesahneglasur aus dunkler Schoko
Die Kalorienzahl spar ich mir an der Stelle, aber man kann eh unmöglich viel davon auf einmal essen ;-D
Also... mehr Schokolade geht echt nicht mehr.
yam yam yam *_*
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